Nuestros Entrantes y Ensaladas:

Chorizo (dulce o picante)

Salchichón del Bierzo

Lomo del Bierzo

Lacón del Bierzo

Cecina de León

Paleta Ibérica

Fuente de Nuestros Embutidos

Queso de Rulo de Cabra

Queso de Vaca de Picos de Europa

Queso de Oveja

Queso Picón de Valdeón

Fuente de Nuestros Quesos

Fuente de Quesos de Cantabria

Ensalada Ilustrada

Ensalada Templada de Setas e Ibérico

Ensalada de Ventresca

Nuestras Raciones:

Empanada de Batallón

Espárragos de Navarra

Besitos Cántabros

Delicia del Monte

Nuestros Pimientos Asados

Pimientos Rellenos

Lacón a la Berciana

Lacón con Pimientos Asados del Bierzo

Pastel de la Huerta

Pastel de Cabracho

Puerros de Sahagún con Vinagreta de Pimentón

Croquetas de la Casa

Chichos con Cachelos

Chorizo al Vino

Morcilla de León

Huevo a Tope

Asadurilla de Lechazo

Nuestras Setas y Revueltos:

Setas de Cultivo a la Plancha (Pleurotus Ostreatus)

Seta Shii-take a la Plancha

Boletus Edulis a la Plancha

Amanita Cesarea a la Plancha

Setas Silvestres (Según temporada)

Revuelto de la Casa (Seta de cultivo, cecina y pimientos)

Revuelto Corocotta (Seta Shii-take y gambas)

Revuelto A Tope (Boletus Edulis y pasas)

Revuelto del César (Amanita Cesarea)

Revuelto Silvestre (siete variedades de setas silvestres)

Nuestras Carnes y Pescados:

Costillas de Matanza Adobadas

Filete a la Plancha con Patatas

Tacos de Buey a la Plancha

Entrecot a la Plancha

Solomillo de Ternera a la Plancha (salsa de queso o de boletus)

Escalopines (salsa de queso o de boletus)

Muslitos de Pato Confitados al Oporto con Chocolate

Chuletillas de Cordero a la Plancha

Lechazo al Horno (sólo por encargo)

Boquerones en Vinagre

Anchoas de Santoña con Nuestros Pimientos

Chipirones Rellenos

Pulpo a la Gallega

Bacalao al Horno Estilo Palacio

Merluza Rellena (sólo por encargo)

Nuestros Platos Especiales:(sólo mediodías)

Sopa de Cocido

Ración de Olla

Botillo del Bierzo

Garbanzos con Langostinos

Cocido Maragato

Cocido Montañés (Sábados)

Nuestros Menús Especiales:
(menús individuales, sólo mediodías)

Menú degustación de Botillo (Martes y Jueves)

Menú de Garbanzos con Langostinos (Lunes y Viernes)

Menú de Cocido Maragato (Miércoles y Domingos)

Menú de Cocido Montañés (Sábados)

Nuestros Vinos y Bebidas:

Blanco de Solera

Blanco Ecológico de Godello

Rosado Ecológico de Mencía y Godello

Tinto Ecológico de Maceración Carbónica

Tinto de Mencía

Tinto Crianza de Mencía

Tinto Reserva de Mencía

Tinto Gran Reserva de Mencía

Vino Espumoso Ecológico Xamprada Brut Nature

Vino Espumoso Ecológico Xamprada Seco

Vino Espumoso Ecológico Xamprada Rosado Brut

Vino Espumoso Ecológico Xamprada Rosado Seco

Limonada del Bierzo

Jarra de Sangría

Jarra de Calimocho

Jarra de Cerveza

Jarra de Cerveza Tostada

Aguardientes: Aguaprada, Aguaplácida, Aguamiel o Aguayerbas