Inauguramos en septiembre de 1.996, y desde entonces hemos seguido una andadura de notable éxito, consiguiendo aglutinar una selecta clientela, la cual sabe apreciar las condiciones singulares de nuestro establecimiento, en donde las características estéticas (decoración rústica) acompañan a su indudable calidad gastronómica.

En "PRADA A TOPE" se puede degustar desde el famoso botillo del Bierzo hasta unas chuletillas de lechazo, pasando por una excelente cecina, chorizo al vino, morcilla leonesa, pimientos, setas a la plancha, costillas adobadas, empanada de batallón, tacos de buey a la plancha, etc... Y como complemento unos magníficos postres caseros.

Mención aparte merece el "Cocido Maragato a Tope", que preparamos todos los miércoles y domingos. Es un plato, o mejor dicho, conjunto de platos, que crea adicción. Así como las "Ollas ferroviarias" de garbanzos con langostinos que tenemos todos los viernes, o de alubias con mollejas, de los sábados.

Para acompañar estas comidas nada mejor que los vinos de nuestros propios viñedos, premiados en diversas ocasiones: nuestro "Reserva 91" consiguió la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 96, organizado por la Unión Española de Catadores. Asimismo nuestro "Xamprada" (vino espumoso de calidad) consiguió la Medalla de Plata en el citado Concurso en el año 97.

Otra característica singular de "PRADA A TOPE" es que, al ser también tienda, se pueden comprar una amplia variedad de productos, todos preparados y elaborados meticulosamente en nuestro propio taller artesanal. Destacando nuestras castañas en almibar, pimientos asados, higos zoupeiros, cerezas en aguardiente, mermeladas, etc...

En resumen, queremos hacer de nuestro local un sitio bonito, tranquilo, donde se puede comer, beber y picotear, disfrutando de una gran calidad gastronómica a un precio muy razonable.

Nuestro establecimiento aparece referenciado en la Guía Michelín de España y Portugal.

Ya, por último, indicar que somos la sede de la "Asociación Micológica Gastronómica de Santander" (AMIGAS), desde la cual queremos ayudar a difundir el conocimiento de la micología, creando un espacio de reunión de los amantes de la gastronomía micológica. No dejes pasar esta oportunidad y ven a disfrutar de las setas con nosotros a "PRADA A TOPE", aquí mismo en Santander. Una ocasión perfecta para combinar amistad y gastronomía.

Entra en la Sitio Web de la Asociación y ... ¡Disfruta a Tope de las setas!

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